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甯波人羹飯放的菜有:紅燒肉、魚、青菜、黃豆芽、豆腐、烤夫、雞、鴨子、蛋等,如果是冬至或年夜飯還需要放年糕等,記住黃豆芽不能摘根。一般是七個菜至九個菜。
羹飯,中國民間秋祭供品。曾流行于長江中下遊地區。每年夏曆七月十五中元節,各家備新收的谷物供奉祖先,行秋祭禮,以告祖先秋成,屆時以新收的米或谷,雜以新收的瓜果,煮成粥敬獻,名為"羹飯"。
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