加拿大的特色産品有:
1、楓糖漿。
楓糖漿,是用糖楓樹的樹汁熬制而成,加拿大的糖楓樹,樹汁含糖量極高,楓糖漿是加拿大最有名的特産之一。是加拿大重要的經濟來源之一。全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種楓糖漿香甜如蜜,風味獨特,富含礦物質,是很有特色的純天然的營養佳品。
2、西洋參。
西洋參是五加科人參屬多年生草木植物,别名花旗參、洋參、西洋人參,原産于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州,中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大産的叫西洋參,美國參産的叫花旗參,服用方法分為煮、炖、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。
3、三文魚。
主産區是美國的阿拉斯加和加拿大,三文魚其英語詞義為“鲑科魚”三文魚分為鲑科鲑屬與鲑科鳟屬,所以準确的說是鲑鳟魚。鲑科魚中的鳟屬魚有兩種:海鳟和虹鳟。
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