還記得小時候自己很喜歡去領居家偷偷的吃一種特别好吃的水果，那個時候不是現在，沒有農藥，沒有劇毒，也沒有催大催熟的藥劑，我很喜歡偷偷的去那家奶奶吃，偶爾被發現了，奶奶就說，讓你吃你不吃，小傻瓜，跑這來偷吃。慢慢的長大了，自己漸漸的忘記了那個味道，忘記了那個水果的模樣，但是那個水果的名字我卻是一直都記得，那就是無花果，記憶逐漸模糊了，在自己的印象當中，隻有記得吃果子的場景，忘記了它也需要培育，需要等待慢慢成熟，所以我想知道無花果真的是無花結果嗎？

無花果

但是現在國内很少有人吃無花果，這個問題我覺得可能是它難儲存、難運輸。

無花果

山東威海是著名的無花果産地之一，擁有多個優良品種，同時新疆也是無花果産地之一，主要是做成幹果售賣。

無花果

成熟後的無花果擦皮即破，經不起擠壓，所以對包裝運輸的要求高。但凡相對時間長的品種已經都在地鐵口、水果攤、水果電商有售。所以很多新鮮無花果會做成果幹，比如新疆早黃。中餐家常菜貌似沒有用無花果作為原材料的菜，西餐倒是有不少。

無花果

無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管内的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

無花果

無花果中已知含有18種氨基酸，10種為人體所必需，且富含多種維生素，其中維生素A、C的含量尤其豐富；同時也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍；所含有20%左右的果糖和葡萄糖，極易為人體所吸收利用

無花果

無花果不能多吃，因為無花果汁中含有一種酶，能降解蛋白質，吃到腸胃裡，對人體是有好處的，可清理腸胃，有助于消化。正因為這種降解蛋白質的功能，所以吃多了嘴的表皮會發麻。吃多了嘴唇還會裂口子，有點像吃玻璃麻舌頭的感覺。而正是因為果汁的這種作用，小蟲子，蒼蠅蚊子都不敢靠近，哪怕是在熟透了流油的時候也不招蟲，所以無花果很少噴藥。

無花果

無花果也是有花的，隻不過它的花很隐蔽，人們看不到而已。原來啊，無花果的花屬于隐頭花序，花是被包在果子裡面的，果子如果是掰開以後，會看到内裡有非常多的、紫紅色的、條狀組織，會不會覺得很像是一朵花？隻不過這花并沒有向外綻放，而是向着裡面隐藏起來了。這也正是無花果的真相。我們吃的，其實正是無花果的花，整個果子，就是一朵碩大的花朵。

無花果

所以，不是沒有花，也不是不開花，而是這花開在我們看不到的地方。

同樣的，這種花的傳粉受精，是通過一種很小的黃蜂來完成的。這種蜂的卵就産在無花果裡面，孵化出來的雄峰會鑽出來找到雌蜂，完成交配。雌蜂會飛出去找到新的花苞産卵。而在這個過程種，花粉也就随之被傳播出去了。

無花果授粉

大家看到這，是不是覺得很神奇，而我們也像《結愛. 千歲大人》裡的賀蘭大人一樣了，吃花就可以了，真的很浪漫！

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