tft每日頭條

 > 知識

 > 氫化植物油怎麼排除

氫化植物油怎麼排除

知識 更新时间:2024-12-16 00:34:19

  氫化植物油通過新陳代謝排除。氫化植物油也叫反式脂肪酸,俗稱奶精、乳馬林或是人造奶油,是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化的産物。因為它不但能延長保質期,還能讓糕點更酥脆;同時,由于熔點高,室溫下能保持固體形狀,因此廣泛用于食品加工。氫化過程使植物油更加度飽和。或使其中的順式脂肪酸變為反式脂肪酸。這種油存在于大部的西點與餅幹裡頭。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved