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酒店管理基本常識

教育更新时间:2024-11-21 00:30:32

　　1、資産管理：設施、設備、服務标準。

　　2、計劃管理：未來一段時間内做什麼？誰去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系統和制度。

　　3、組織管理：對酒店承擔的任務在全體成員之間的分工合作進行管理。如崗位設置、規章制度。

　　4、人事管理：員工數量、培訓日常管理、工資評估、考核獎懲、晉升、辭退等管理。

　　5、溝通管理：處理信息、溝通上下級、同級、上級的理解、支持與幫助。

　　6、協同管理：及時發現和分析多種沖突的性質、類型，并選擇正确的方法解決。

　　7、動力管理：沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客。員工具備積極工作能力和行為與顧客的滿意，這三者有密切的聯系。

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