大豆腐(100克)含有的熱量是84大卡。豆腐含有豐富的優質蛋白質,還含有大豆卵磷脂,可以促進大腦的發育,強身健體,提高機體免疫力。豆腐中還含有鈣、鐵、鋅、銅、鎂等微量元素,可以強壯骨骼,促進牙齒的生長,預防骨質疏松,可以補鐵補血,改善氣色,美容養顔,預防缺鐵性貧血,還可以增進食欲,調節腸胃功能。
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