臘八蒜腌制起沫是乳酸菌發酵産生的。想要消除可以滴點白酒消除。
臘八蒜,傳統臘八節食俗。陳醋臘八蒜的傳說。在我們家鄉,每年的農曆十二月,習俗叫做臘月。農曆十二月初八,俗稱臘八,不過臘八是我國相沿成俗的臘八節。
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