橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙三個品種。
1、甜橙系列有:冰糖橙、紅肉臍橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等。果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。甜橙是甜橙中數量最多的種類。
2、血橙系類有:塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主産地。
3、臍橙系列有:贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙。臍橙是贛南臍橙的變異品種,果實比一般橙類更大,一般無種子,單性結食,更容易剝離。因此臍橙更加适合鮮食。主要特征是果實中有一圓錐狀副果,特征為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋于果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。
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