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紅燒黃花魚做法寶寶

生活 更新时间:2024-08-28 15:18:40

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紅燒黃花魚做法寶寶(幹燒黃花魚母親節)1

紅燒黃花魚做法寶寶

大蒜、小蔥和辣椒分别切好備用; 黃花魚去鱗、去腮、去内髒,洗淨後,用刀先将從魚腹部剖開,再用食鹽在内外抹遍,腌制10分鐘; 平底鍋燒熱,放入食用油和姜片煎香,再放入魚用中火煎制; 煎制表面金黃時,再翻身煎制,直至兩面都酥脆金黃; 撒上蒜末,放入生抽,香醋和白糖; 大火燒開保持在三分鐘以上,鮮香味道出來以後,再改小火燒魚,三分鐘後蓋上鍋蓋慢燒15分鐘,火候燒制的時間越長,鮮香味道會越足; 在黃花魚表面上鋪滿蔥花、辣椒和豆豉辣醬後轉小火慢慢煎至湯汁濃稠裝盤即可! 麻辣鮮香,美味可口的幹燒黃花魚就做好啦!,

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