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爆米花怎麼做啊用什麼玉米

知識 更新时间:2024-12-18 00:20:39

  應該用爆米花專用小玉米。

  爆米花做法:

  将玉米放入鍋中。倒入植物油,基本沒過玉米。開中火,待油開始冒泡泡之後,均勻撒入适量白砂糖。準備好鍋蓋,鍋中第一顆玉米爆裂時蓋上鍋蓋。改中小火,爆十幾秒後,将鍋離火搖晃幾次,讓鍋内玉米受熱均勻。搖晃鍋,鍋裡玉米爆裂聲音越來越少,最後沒有聲音時關火。将爆米花倒在盤子中,充分晾涼。放入密封盒中,密封,常溫保存。

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