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爆炒羊架子怎麼炒

知識 更新时间:2025-05-14 23:57:03

  材料:

  鮮羊肉150克,仔姜100克,青紅椒各1個,大蔥1段,黃酒1小匙,鹽适量,醋1小匙,雞精1小匙。

  步驟:

  1、羊肉,仔姜,青紅椒,蔥白均切絲。

  2、羊肉略用黃酒和鹽腌片刻。

  3、鍋中下油燒到八成熱,下姜絲煸香。

  4、把肉絲,辣椒絲,蔥絲倒入鍋中煸炒,并放少許黃酒,鹽,雞精,起鍋前滴少量醋即可。

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