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兔子可以做些什麼菜

知識 更新时间:2024-11-05 05:25:58

  兔子可以做兔肉火鍋。

  一、主料:

  淨兔肉750克。

  二、輔料:白菜500克、濕粉絲250克、紹酒巴25克、鹽10克、姜2片、蔥結1隻、熟醬油50克、辣醬油50克、鮮湯1000克。

  三、制法方法:

  ⒈将兔肉切成4厘米見方的小塊,入開水鍋中略焯取出,用清水洗淨;

  ⒉然後放入炒鍋,加清水1500克、蔥結、姜片,加蓋燒沸後撇去浮沫,加酒焖燒至兔肉熟;

  ⒊将白菜切成5厘米長的條狀,入開水鍋焯熟取出,将濕粉絲洗淨;

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