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韓國蔬菜餅的做法

知識 更新时间:2024-08-05 21:13:38

  1、把蔬菜切成長約5厘米的均勻細條狀。

  2、把蔬菜細條放入大碗裡,加進面粉,水和鹽,用手翻拌均勻。

  3、平底鍋加入1湯匙油加熱,油熱後倒進面糊和蔬菜混合物,并用鍋鏟把它壓平成薄餅狀,中大火煎至底面成金黃色。

  4、翻面,沿着餅的邊緣加多1湯匙油後繼續煎,直至兩面餅表面變微脆即可。

  5、餅煎好後放廚紙上吸走多餘油分。拌醬配料混合攪拌均勻即可。

  6、如果在煎餅上加點泡菜蔥花和白芝麻,配着會更加分!

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