tft每日頭條

 > 知識

 > 生抽是醬油嗎

生抽是醬油嗎

知識 更新时间:2024-12-29 00:49:06

  生抽和醬油的區别:1、醬油和生抽的顔色不同,生抽是呈紅褐色的,顔色也相對比較淡,而醬油的顔色就較深,呈棕褐色還帶有光澤。

  2、味道不一樣,生抽的味道會比較鹹;醬油吃到嘴裡會有一種鮮美微甜的感覺。

  3、生抽一般是烹調用的,還在炒菜和拌涼菜時用;醬油一般是用來上色的,像做紅燒時就需要用醬油來上色。

  4、制作的過程有差異,生抽以大豆、面粉為原料,經過天然露曬發酵而成的;醬油是在生抽的基礎上再曬制2~3個月而成的。

  總結:1、醬油和生抽的顔色不同。

  2、味道不一樣,生抽比較鹹,醬油鮮美微甜。

  3、生抽一般是烹調用的,醬油是用來上色的。

  4、醬油是在生抽的基礎上再曬制2~3個月。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved