壽司醋是制作壽司必不可少的原材料,市面有售,可自行制作,做法如下。
1、材料,白醋600毫升,砂糖500克,鹽80g。
2、将白醋,細砂糖,鹽全部放入小鍋内,小火,一邊加熱一邊攪拌。
3、等待糖和鹽全部融化,形成清澈透明的醋汁,即可關火。
4、放涼,倒入幹淨容器中備用即可。
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