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買新鐵鍋用什麼方法才不生鏽

知識 更新时间:2025-08-27 03:39:44

  買新鐵鍋開鍋即不會生鏽。首先用洗潔精把鍋裡的塵土和膠印洗掉,然後将豬皮肉放入鍋中,開小火,用夾子夾住豬肉往返在鍋面擦拭即可。豬油會沁到鐵鍋内構成保護膜,避免生鏽。鐵鍋是烹饪食物的傳統廚具,一般不含有毒物質,但遇水時常會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。

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