肉牛營養需要能量标準有四種,分别是:
1、蛋白質。蛋白質是生命的重要物質基礎,主要成分是碳、氮、氧、氫,有的還含有少量的硫、磷、鋅、鐵等。蛋白質是唯一能提供氮的營養物質,其作用是其他營養物質所不能代替的。
2、粗纖維。粗纖維是反刍動物主要的能源物質,并且可以确保肉牛瘤胃的健康,是不可缺少的營養物質,是由纖維素、半纖維素、木質素及果膠組成的混合物。
3、礦物質。礦物質是維持體組織、細胞代謝以及正常生理功能所必需的營養物質,種類較多,較為常見的為鈣、磷、食鹽以及一些微量元素等。
4、維生素。維生素分為脂溶性和水溶性,如果肉牛缺乏維生素會影響到健康和生産性能。
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