1、首先準備花甲500克,香油10毫升,食鹽10克,食醋10毫升。
2、準備清水:在水中放點鹽,再滴幾滴香油。
3、清洗花甲:把花甲放進去靜止一小時,反複攪一攪。
4、反複清洗:用清水沖洗幹淨,再反複清洗,在清水裡加小半碗醋,然後把花蛤放入,把花甲放在鐵器裡大力颠。
5、清水清洗:最後放在清水中反複清洗就幹淨了。
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