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意大利特色美食有哪些

知識 更新时间:2025-05-11 12:20:49

  意大利特色美食有很多,例如:

  1、意大利面:也叫意大利粉,它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類,用面粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工制成。

  2、比薩餅:将油蘸面胚置于碧莎鐵盤中添加多種餡料,如豬肉、牛肉、火腿、黃瓜、茄子,内有幹酷番茄醬提味,上面還要點綴橄榄絲和雞蛋丁。意大利有2400餘家專門出售此種薄餅的快餐店,獲利甚豐。

  3、意大利米飯:也叫沙利托。将洋蔥丁、牛油與大米同炒,邊炒邊下葡萄酒使之吸幹入味;或者是用豌豆、青菜、肉湯和大米同焖,口感

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