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怎麼做臘豆

知識 更新时间:2026-11-01 07:29:24

  食材:黃豆、白菜、胡蘿蔔、香幹、豬肉皮、土豆。

  做法:

  1、黃豆洗淨,提前一晚泡軟;

  2、把煮熟的肉皮切成丁;

  3、把泡好的黃豆下鍋煮熟;

  4、将香幹、胡蘿蔔、土豆、白菜切小塊;

  5、切一些蔥花備用;

  6、鍋内放油,放入蔥花爆香;

  7、先後放入土豆、胡蘿蔔、香幹翻炒;

  8、放入煮熟的黃豆,倒入生抽,放精鹽、白糖;

  9、翻炒均勻後,放入肉皮丁;

  10、倒入煮肉皮的湯汁,小火慢炖;

  11、十分鐘後,放入白菜繼續煮三分鐘;

  12、放味精出鍋即可食用。

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