1、主料:鴨腳翼200克,小蒜200克。
2、調料:姜5克,大蔥10克,大蒜(白皮)5克,鹽3克,味精2克。
3、做法:
(1)苦茭洗淨;
(2)鴨腳清洗幹淨入沸水中焯去血水,撈起來後再用清水洗淨鴨肉身上的血沫;
(3)姜、大蔥洗淨,姜切塊,大蔥切段;
(4)大蒜去皮洗淨;
(5)将苦茭、鴨腳、姜、大蒜放入炖鍋裡同炖;
(6)炖至鵝掌熟了之後放上鹽和味精就可以了,湯的味道也很棒呢,酸酸的很開胃,雖然是老鴨,但炖出來後,鴨肉一點都不老,蘿蔔的味道更好呢。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!