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叫花雞的做法

知識 更新时间:2025-03-05 09:45:19

  1、食材準備

  2、泡好的香菇切碎,洋蔥切絲,姜切片,蒜拍碎,蔥打結

  3、荷葉泡水

  4、雞放在盆中,倒入蔥、姜、蒜、鹽料酒、蚝油、胡椒粉、生抽,腌制30分鐘

  5、面粉倒入适量水,揉成面團

  6、将香菇絲、洋蔥絲放入腌制雞剩餘的汁料中

  7、将上一個步驟的佐料放入雞腹中

  8、将雞放入荷葉中,将其包裹好

  9、将面團擀成一張大圓片

  10、将荷葉雞放入中間,用面片包裹起來

  11、放入烤箱中,設置為160℃,80分鐘

  12、烤好後取出,敲開面團,即可食用

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