1、食材準備
2、泡好的香菇切碎,洋蔥切絲,姜切片,蒜拍碎,蔥打結
3、荷葉泡水
4、雞放在盆中,倒入蔥、姜、蒜、鹽料酒、蚝油、胡椒粉、生抽,腌制30分鐘
5、面粉倒入适量水,揉成面團
6、将香菇絲、洋蔥絲放入腌制雞剩餘的汁料中
7、将上一個步驟的佐料放入雞腹中
8、将雞放入荷葉中,将其包裹好
9、将面團擀成一張大圓片
10、将荷葉雞放入中間,用面片包裹起來
11、放入烤箱中,設置為160℃,80分鐘
12、烤好後取出,敲開面團,即可食用
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