柚子的品種多樣,但并不是所有的柚子都适合用來制作柚子茶的,一般建議選擇以下兩種柚子:
1、沙田柚。沙田柚個小皮薄,果肉充足,味甜,用來制作蜂蜜柚子茶是再合适不過的了。一般沙田柚有白柚和紅柚之分,紅柚也是可以用來制作的。
2、胡柚。胡柚的果肉水潤豐富,而且維生素C的含量比較高,也可以用來制作蜂蜜柚子茶。
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