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番茄辣醬的制作方法

生活 更新时间:2024-07-30 19:12:56

  1、番茄洗淨,用熱水燙一下,扒皮切碎。

  2、辣椒洗淨,去蒂,剁碎。

  3、姜切末,大蒜扒皮剁成蒜末。

  4、炒鍋倒入适量的橄榄油,油熱倒入姜末和蒜末煸炒出香味。

  5、姜蒜出味後,倒入辣椒碎翻炒。

  6、辣椒翻炒3分鐘左右,倒入番茄碎,小火慢熬成番茄醬。

  7、番茄熬成出醬汁的時候,放入糖和鹽調味。

  8、最後放入芝麻,攪拌均勻即可關火。

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