核桃,又叫胡桃,是世界四大幹果(其它三種是扁桃、腰果、榛子)之一。核桃果實營養非常豐富,就營養成分比較來說,核桃的營養價值是大豆的8、5倍,花生的6倍,雞蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤核桃仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值)肉類的10倍。咖啡屬于一種家喻戶曉的飲品,這兩個是沒有禁忌的。但是要注意,核桃含油較高,不可以暴飲暴食。
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