1、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
2、患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
3、心髒不好的人尤其是高血脂的人是不适宜多吃的,可以導緻高血壓高血脂。
4、腸胃不好的人尤其是容易腹瀉消化不良的人也是要少吃。
5、牛尾湯是一般人都可以喝的,但是它特别适合以下的人群:适宜于腎虛患者,如男子陽痿早洩、女子月經不調、性欲減退、腰膝酸痛等症;可部分代替牛鞭湯;年老體弱者食用也很不錯。平時可以多吃些富含蛋白質以及維生素的食物,避免進食辛辣刺激性食物。
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