第一:紅糖桂圓紫米粥。紫米提前一個晚上浸泡,桂圓剝殼洗淨,跟紫米,糯米一起熬成黏稠的紫米粥,最後加紅糖調味。涼拌黑木耳。黑木耳泡發好之後洗淨,然後在開水裡焯一兩分鐘撈出,加芝麻油,生抽,醋,少許白糖調味就可以了
第二:炒豬肝。豬肝切1CM左右厚的片,然後放一個碗裡,加少許料酒,老抽,生抽抓勻,最後放一勺幹澱粉抓勻腌制十分鐘。熱鍋涼油放豬肝進去翻炒至斷生就可以出鍋了。
第三:瘦肉丸。瘦肉剁成末,加少許面粉調成面糊,加一小勺鹽,鍋裡水燒開,把面糊一點一點撥進開水裡,然後煮到浮起,調味就可以了。牛奶水蒸蛋。雞蛋兩個打散,加一盒牛奶,一大勺白糖,打勻,上鍋蒸10分鐘之後就好了
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