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一斤素葷包子餡可放多少鹽

知識 更新时间:2024-10-08 13:32:36

  一斤素葷包子餡放鹽5克即可。

  素葷包子餡的做法:原料:豬肉、包菜、香菇、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、五香粉、香油。

  步驟:

  将包菜沖洗幹淨,香菇洗幹淨将把去掉,将蔥剝好沖洗幹淨、姜刮掉結疤的地方,沖洗幹淨;将洗幹淨的香菇剁成小碎粒,将蔥從中間劈開後,切成碎蔥花,将姜切成小碎丁;将沖洗幹淨的包菜,切成小塊,然後放入切菜機中,攪成碎小片粒;将肉餡放入盆中,然後放水攪拌黏糊後,再放鹽、味精、醬油、料酒、五香粉、香油;調料放置完畢後,用筷子向一個方向攪拌肉餡,直到攪拌均勻為止;将肉餡盆中放入攪碎的包菜、切碎的香菇、蔥花和姜碎丁;将菜和肉餡攪拌均勻,營養全面葷素包子餡即成。

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