第一:實驗證明,喝紅茶可以降低人體内有害膽固醇的含量,還有可能減少心髒病發病的危險。如果沒有糖尿病就每天喝一小杯葡萄酒,可以降血脂防腦溢血,還可吃芹菜。
第二:具有來說,降血脂的食物有: 蔬菜:大蒜、洋蔥、等;各種蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品;魚類:甲魚及各種海魚;水果:菜果、山楂、橘子。奶類:酸奶。其他:燕麥、花、葵花子、芝麻、核桃、茶葉。
第三:食療方法:衆所皆知的燕麥片,每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達4-8%,黃豆中的異黃鹼素也有助降低膽固醇,因此應多吃豆漿、豆腐、黃豆。魚類(特别是三文魚及吞拿魚)每星期吃兩至三次魚類代替肉類。
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