年糕有很多種做法,如炸年糕、辣炒年糕等。
炸年糕做法:
材料:面粉20克、年糕2塊、雞蛋1個。
做法:
1、年糕切片待用;
2、面粉放入碗中,打入雞蛋;
3、加入适量水,調勻制成糊狀;
4、将切好的年糕放入面糊中;
5、均勻裹上一層面糊,放入燒熱的油鍋中;
6、炸至金黃色,即可撈出。
辣炒年糕做法:
材料:年糕300克、魚露一大勺、韓式辣醬兩大勺、糖一小勺、洋蔥半個、小蔥一根、魚豆腐100克、熟白芝麻一小勺、香油一小勺。
步驟:
1、洋蔥切粗條,魚豆腐切半,小蔥斜着切小段待用;
2、開火,往鍋中倒入500毫升水,加入年糕;
3、加入洋蔥和魚豆腐;
4、加入韓式辣醬煮開,攪拌讓辣醬溶解均勻;
5、加入魚露和糖調味;
6、中火煮約10分鐘至湯汁粘稠;
7、關火後撒入香油,蔥段和白芝麻,拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
首頁菜單欄内
,
2023-07-27