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食物不耐受是什麼意思

知識 更新时间:2025-01-31 08:11:19

  食物不耐受,指重複出現對特定食物或食物成分産生的不良反應;是由于免疫反應、酶缺乏、藥理作用、激惹反應以及毒理反應引起的;會引發許多慢性臨床症狀,主要表現在消化系統、皮膚症狀、神經系統等方面。食物不耐受不包括細菌、真菌、病毒、化學毒物、刺激性食物的毒性反應和主觀厭惡某種食物的心理反應。

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