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紅酒等級aop什麼意思

知識 更新时间:2025-02-05 21:58:02

  AOP等級的紅葡萄酒是新的法國等級中最高的一檔法定産區葡萄酒,法文的全稱是Appellationd’OrigineProtégée。是舊版葡萄酒等級中的AOC,生産商現在還是習慣在酒瓶上标注AOC。

  上述分級在很長一段時間裡都制約着法國酒農和生産商的生産行為,直到1992年,歐盟正式确立了PDO體系,目的是為了保護歐盟國生産的農産品。為了響應歐盟的改革并配合歐洲農産品級别标注形式,法國也于2009年進行了一次改革,于是新的AOP體系取代了原有的AOC制度;VDQS這一等級在2011年被正式撤銷,原有的VDQS葡萄酒或被提升或被降級;所有的VdP和VdT葡萄酒分别被IGP和VdF取代。

  在新的法規下,法國葡萄酒被分為3個等級,分别是OP、IGP和VdF。然而消費者似乎并不買賬,因為他們隻認AOC,因此盡管AOP體系已經推行,但在最新生産的葡萄酒酒标上,生産商還是習慣标注AOC。

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