原料:雞蛋,牛奶,食鹽,雞精,糖,土豆,糯米粉。
做法:
雞蛋打碎,加入牛奶,食鹽,雞精,少量糖攪拌均勻;将土豆蒸熟,然後去皮;将去皮的土豆搗成泥,加入調好的蛋汁,攪拌成土豆泥;拌好的土豆泥加入糯米粉;入油鍋炸至金黃;撈出來食用即可。
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