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鍋巴鲫魚的做法

知識 更新时间:2026-04-30 21:11:23

  鲫魚一般都用來熬湯,不過大點的鲫魚還是用來煎着吃比較有味,最近迷戀上這種吃法,百吃不厭。

  鲫魚剖開,去除内髒,洗淨

  加入适量料酒和鹽,苕粉腌制一會兒

  鍋中加入适量的植物油,以半淹鲫魚為宜,油熱後,将鲫魚放鍋中小火炸

  炸至魚表面起鍋巴為宜,倒出多餘的油

  将所有配料備好,放入盤中

  将備好的配料放入鍋中,炒勻即可

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