材料:紅蘿蔔,大米。
制作過程:
1、紅蘿蔔洗淨,切掉兩頭備用;
2、将紅蘿蔔切成小丁備用;
3、冷鍋下油待油熱後将胡蘿蔔碎下入鍋中翻炒至胡蘿蔔稍軟;
4、加入少量食鹽起鍋白米飯煲好将炒好的胡蘿蔔碎蓋在白米飯上;
5、再煲十分鐘待盛飯時将米飯和胡蘿蔔碎攪拌均勻即可。
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