1、烏雞山藥湯。首先把烏雞處理幹淨放在水裡面大火煮開之後撈出來,然後再和适量的香菇紅棗蔥姜蒜火腿山藥一起放在鍋裡面煮,大火煮開之後再用小火煮一個半小時,最後加入調料味即可。此食療方法具有補中益氣和養血的功效,适合于手腳發涼的女性。
2、香菇烏雞湯。把烏雞處理幹淨放在鍋裡面加入水腌過雞就可以了,然後放入蔥和姜燒開之後再放入醋料酒去腥,這樣能促進鈣質溶出,然後再加入香菇和蟹味菇,用小火一直把其煮熟爛為止,最後加入鹽和糖,此方法具有養心健體以及補中益氣的效果。
3、烏雞松茸湯。把幹松茸和筍尖放在溫水裡面泡開切成段,兩個香菇洗幹淨切成片,然後和處理幹淨的烏雞一起放在鍋裡面加入姜片香蔥,大火燒開之後,再用小火煲兩個小時,最後加入調料味。幹松茸具有健胃理氣化痰及防輻射的效果,能增強人們的抵抗力和免疫力。此食療方法能夠美容養顔以及提神醒腦。
4、猴頭菇烏雞湯。把猴頭菇洗幹淨放在水裡面浸泡兩個小時徹底的清洗幹淨,然後和烏雞放在鍋裡面加入姜銀耳紅棗,大火煮開之後再用小火炖兩個小時,最後加入調料味即可,此方法具有潤肺生津以及美容養顔的效果,同時也能滋陰補血以及延年益壽。
5、紅棗枸杞子烏雞湯。把烏雞處理幹淨放在開水裡面燙5分鐘撈出來備用,紅棗和生姜洗幹淨一起和烏雞放在鍋裡面,大火煮開之後再用小火煮三個小時,最後加入枸杞子,此治療方法具有益精明目以及補血養顔的效果,特别适合于皮膚幹燥以及身體虛弱的人群。
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