1、看油的顔色:好的食用油看起來一定是透明澄亮的,顔色越透明澄亮越好。盡量不要購買有沉澱的食用油。
2、看品牌:消費者到超市購買食用油,應該盡量選擇大品牌生産的食用油進行購買。大品牌比較注重企業信譽和企業形象,食用油的品質也比較有保障,而且萬一購買的食用油出現質量問題,也比較容易獲得賠償,減少自己的損失。
3、看有效營養成分:含量正常油類的有效成分維生素E、不飽和脂肪酸的含量較高,那麼食用油的營養價值就更高。購買油時,可對比标注的含量。維生素E和不飽和脂肪酸很重要
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