3至4天。将蒸好的南瓜趁熱完全搗成南瓜泥,待南瓜泥晾涼之後,用帶蓋的保鮮盒裝好,放在冰箱保鮮層,放在盒子裡水分損失很少,可以放3到4天。也可先将南瓜泥倒入保鮮膜裡,然後再放到帶蓋的盒子裡。
南瓜,葫蘆科南瓜屬植物。南瓜屬于一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形,性喜陰涼濕潤氣候,栽培極易。
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