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蓮藕餅的做法大全

知識 更新时间:2025-02-08 17:12:34

  1、首先我們準備一個蓮藕,然後擦成絲狀。

  2、将絲狀蓮藕,攥幹水份,用手弄成圓球狀。

  3、接下來就需要把雞蛋殼打碎,然後把蛋黃和蛋清分離開來。

  4、将分離好的蛋清倒入藕絲裡面。

  5、再将兩勺面粉灑上,然後均勻攪拌

  6、開始灑上作料,把鹽和雞精也加入進去,均勻攪拌,用手捏成餅狀,一個藕餅就完成了。

  7、做好的藕餅放入鍋内,用食用油将兩面煎至金黃,一份美味的藕餅便能上桌了

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