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茴香餃子餡怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-25 04:20:01

  做法:

  1、準備茴香和豬肉餡;

  2、調味品:鹽、十三香和香油是最基礎的,老抽和其它調料可以根據自己口味添加;

  3、蔥姜切末備用;

  4、将茴香用淡鹽水浸泡10分鐘,然後用流動水清洗幹淨;

  5、把洗幹淨的茴香去根切碎;

  6、蔥姜末放進肉餡裡拌勻,再放進茴香,加入鹽;

  7、加入十三香;

  8、倒入香油,也可以加點醬油;

  9、順時針方向攪拌,将肉餡和菜拌勻,餃子餡就做好了。

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