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坑澗肉桂是什麼茶

知識 更新时间:2025-02-07 03:25:02

  坑澗肉桂是武夷肉桂茶。武夷肉桂的最大特點和優點,就是香氣高銳,香型獨特。肉桂又名玉桂,原産于武夷山馬枕峰,一說原産慧苑岩。但不管如何,此茶為武夷原生樹種無疑。肉桂茶被發現至今已有一百多年曆史。由于其品質優異,性狀穩定。如今不僅成為武夷岩茶的最佳當家品種,而且也被外地廣為引種。成為烏龍茶中的一支奇葩。在多次國家級名優茶評比中,肉桂茶作為岩茶典型代表參評,均獲金獎。九十年代後武夷岩茶跻身于中國十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香異質。在武夷茶樹品種系列中,肉桂是茶樹的品種名,也是其成品茶的商品名。肉桂茶久負盛名,19世紀中葉,蔣衡的茶歌:“奇種天然真味存,木瓜微酽,桂味辛等等”“辛”者,即強烈刺激之意。在他的注解中有“奇種之奇者,紅梅,素心藍,及木瓜,肉桂,肉桂在慧苑等等”。追本溯源,肉桂茶已有近二百年的曆史了。

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