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蘿蔔和黃蘿蔔有什麼樣營養價值

知識 更新时间:2024-08-22 00:20:34

  1、能提供豐富的維生素A,具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保持視力正常、治療夜盲症和幹眼症等功能;

  2、能增強人體免疫力,有抗癌作用,并可減輕癌症病人的化療反應,對多種髒器有保護作用;

  3、蘿蔔内含琥珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低但固醇,對防治高血壓有一定效果;

  4、黃蘿蔔蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質,特别是胡蘿蔔素能夠保持眼睛、皮膚及粘膜的正常健康。

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