主料:面條500克,豬肉100克;
調料:植物油20克,蚝油10克,香油5克,味精2克,鹽4克,玉米澱粉5克,大蒜5克,青蒜20克,辣椒10克;
步驟:
1、 面煮熟後盛放碗中備用;
2、 豬肉切絲加入調味料、澱粉備用;
3、 蒜苗洗淨切絲備用;
4、 油鍋先燒熱至冒煙,倒入豬肉絲快炒;
5、 加辣椒、蒜苗拌炒幾下即熄火,與面拌在一起即可。
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