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香椿芽腌制多久可以吃

知識 更新时间:2024-08-17 04:07:37

香椿芽腌制7天可以食用。

香椿芽腌制方法:

1、選擇質地嫩、新鮮的香椿芽;

2、通過焯燙的方法去除硝酸鹽和亞硝酸鹽;

3、用粗鹽腌制;

4、腌制後要冷藏或冷凍;

5、如果要吃腌香椿芽,要腌制7天以上再食用,而且最好将香椿搭配含有豐富維生素C的食物一起食用;

6、用小容器或小包裝袋保存,現吃現取;

7、如果腌制時間長,或者用鹽太多,食用之前可以用清水浸泡,去除多餘的鹽分。

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