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請問做餅用什麼材料

知識 更新时间:2025-01-21 09:23:21

不同種類的餅的材料不同,主要有:

1、蔥香千層餅的材料:熟面粉100克,水180克,幹酵母3克,泡打粉3克,白糖1小勺,食用油和鹽适量。

2、蔥香鹵肉千層餅的材料:面粉150克,五花肉1斤,小蔥3根,洋蔥半個,鹽2小勺,豆瓣醬1小勺,鹽,料酒,白芝麻和鮮醬油各适量。

3、千層蔥油餅的材料:面粉300克,水130克,蔥3根,芝麻5克,五香粉2克,食用油20克,鹽3克。

4、椒鹽芝麻燒餅的材料:面粉300克,幹酵母10克,芝麻醬30克,白芝麻20克,花椒粉15克,鹽10克,雞蛋1個,食用油适量。

5、夾沙煎餅的材料:糯米粉300克,面粉100克,糖70克,吉士粉,豆沙餡,水,色拉油各适量。

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