菠蘿内部腐敗情況并不是很嚴重,隻需要把發黑部分挖去,其他部位還是可以吃的。但是如果菠蘿表面的果肉都腐爛了,就不能再吃了。菠蘿芯部發黑主要是因為儲藏的時候溫度過低,菠蘿内部發生了部分腐敗變質的情況。
菠蘿挑選技巧:
1、看表皮顔色。顔色越深熟度越高,表皮顔色越淺,熟度越低,建議儲存幾天再食用。
2、看菠蘿頂部枝葉。枝葉越高越挺拔,意味着口感越香甜。
3、看菠蘿底部,臍的部分越大,證明菠蘿含糖量越高,口感越好。
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