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糯米餅最簡單的做法

知識 更新时间:2025-08-14 00:04:41

  1、材料:糯米,藕,香蔥。糯米和藕的比例基本2:1。糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水開後大約15分鐘。

  2、藕切碎備用。

  3、香蔥同樣切碎備用。

  4、藕碎焯水撈出。

  5、糯米飯,藕和蔥放入容器,加鹽,糖,十三香,香油拌勻。

  6、最好戴一次性手套,會比較容易操作。手套沾水,把材料捏成比較緊實的小圓餅。鍋中放底油,中小火把藕餅煎至兩面金黃即可。

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