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芒果有哪些做法

知識 更新时间:2024-12-22 22:04:13

  1、準備芒果2個;椰蓉适量;糯米粉150克;生粉40克;色拉油25克;細砂糖60克;

  2、取一個芒果起肉加清水打成果汁(芒果加清水200克),另一個切成小丁;

  3、糯米粉加入生粉拌勻,加入細砂糖拌勻,倒入色拉油;

  4、然後慢慢加入打好的芒果汁,邊加邊攪拌,攪拌至無顆粒;

  5、然後放鍋上大火蒸15分鐘,中途攪拌一下,讓它更均勻的受熱;

  6、将蒸好的糯米糊取出放涼;

  7、手上粘純淨水,取一小塊糯米團壓扁,再把芒果放中間包成糯米團;

  8、放在椰蓉裡翻滾,讓糯米團粘滿椰蓉,就是成品了。

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