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炖排骨時怎樣放蓮藕湯不黑

知識 更新时间:2025-02-01 08:01:46

  1、在放蓮藕之前将其泡在無色的白醋水中浸泡,之後再放入鍋中;

  2、在蓮藕炖骨時,放入蓮藕後在其上滴加白醋能有效的防止蓮藕變色;

  3、放蓮藕時避免與鐵或鋁炊具接觸。

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