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黃皮果的功效與作用

知識 更新时间:2024-07-28 10:15:43

  1、黃皮抗氧化作用的主要活性物質有黃皮酰胺、香豆素、黃酮和酚類等。黃皮酰胺50~100 mg/kg能明顯抑制由酒精中毒誘發的肝脂質過氧化反應,明顯提高肝腦組織胞漿液内谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)的活性,從而起到清除自由基,保護細胞免受損傷的作用。黃皮酰胺可明顯抑制鐵,半胱氨酸體系引起的大鼠腦、心、肝和睾丸微粒體脂質過氧化,對氧自由基具有很好的清除作用。

  2、黃皮果肉中含有的大量營養成分,有些本身就是很好的抗氧化劑。如果肉中富含的維生素C和維生素E就是兩種極其有效的抗氧化劑,可保護細胞膜免受自由基的危害,預防過氧化脂質的産生,維持細胞的完整和正常功能,與發育、抗衰老有密切關系。

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